Strø gjerne litt maldonsalt eller favoritturter over knekkebrødene helt tilslutt før de settes i ovnen.
Alt tørt blandes sammen, tilsett vannet og la smeten sette seg litt før du fordeler alt på 3 stekebrett med stekepapir.
Trykkes jevnt utover, den siste finishen for å få knekkebrødene så tynne som mulig gjøres med plastbrød/frysepose. Riv opp posen i siden så den dekker hele brettet. Bruk hendene oppå for å jevne det helt uti kantene så tynt som mulig. Kutt forsiktig skillene etter ønsket størrelse på knekkebrødene før de settes i ovnen.
Stekes på varmluft 160 grader først 20-30 minutter avhengig av ovnen, pass på at de ikke blir brente…. deretter setter jeg ned temperaturen ca 80 grader og lar de stå 3-4 timer å blåse seg tørre i varmluften til de er helt sprøe 😉
Snu dem gjerne med bakepapiret på hode underveis og flytte på dem hvis ovnen steker ujevnt.
Når de er blitt sprøe og romtempererte passer de perfekt i et fint tett glass/ boks på kjøkkenbenken 😉
1/2 pk finhakket SunMaid sourlemon rosiner (kan sløyfes om ønskelig)
200gr lys Fibersirup
Litt vann til alt samler seg til en fast kakedeig.
Når deigen er blitt fast og lite klebete, trykkes den ut i en liten form (rund eller firkantet etter ønske). La sette seg mens du lager Gurkemeiekremen.
Krydret Gurkemeiekrem:
3 dl Proteinpulver Vanlije (WheyXplode)
2 dl Mandelmel
2 dl Sukrinmelis
1 ts Gurkemeie
1 ts Kanel
2 ss Fibersirup Gold
2dl vann , spe med mer vann dersom nødvendig.
Rører kraftig sammen til en fløyelsmyk krem. Deretter smøres denne utover kakebunnen og settes kjøling 30 min før servering. Da blir den lettere å skjære til kakestykker.
Dette er en helt spesiell magisk smaksopplevelse som oppleves litt «cookiedough» 😃
Kaken kan spises til frokost eller dessert 😉
Full av god energi og byggesteiner for kroppen 😊
Her har jeg toppet kaken med kokosflak og FitnessFiuren Granola som også ligger på fitnessfiuren.no og bloggen min.
Blandes sammen og skuffes oppi en brødform tildekket bakepapir og litt olje i bunnen så deigen ikke setter seg fast.
Stekes på over/undervarme 220grader i 40 minutter. Deretter avkjøles brødet og kuttes i tynne tynne skiver. Skivene legges etter hverandre på rister. Stekes på varmluft 160 grader en stund. Her varierer ovnene, så følg med dem til en gylden farge med sprø konsistens. Reduser varmen så til 40 grader og la de «blåse seg kalde» i ovnen på ristene. Jo lengre de står her ,gjør dem enda sprøere. Legg dem etterhvert oppi et oppbevaringsglass for lagring.
Her holder de seg knasende sprø og fulle av smak 😉 Velbekomme
3 ss Fibersirup Lys(dette må prøves litt frem, skal bli klebete masse)
3 ss Sukrin Gold for en litt mer karamelisert smak.
Jeg rører alt dette godt sammen til det blir litt klissete og samler seg.
Legges utover bakepapir på 2 rister. Settes i ovnen på tørking varmluft i 40 grader over natten. Gjerne bevege litt på chrunchen etter et på timer, før det står over natten.
Du våkner til en super crispy hemmelaget fantastisk granola som kan brukes til akkurat hva du vil 😉 Kombinasjonen med blant annet peanøtt og disse syrlige rosinene i spissen, ble dette en meget god granola.
Næringsinnholdet avhenger litt av mengden, og om man eventuelt velger å bytte ut ingredienser med noen egne favoritter. Men ca 40 gr av denne granolaen inneholder nok omkring 200 kcal.
Denne oppskriften er i grunnen ganske så drøy fordi man trenger ikke så mye pr.porsjon. Husk å oppbevare tørt og tett så det holder seg sprøtt 😉
NYT NYT NYT dette blir nemlig himmelsk… Toppingen kan brukes spesiellt til gresk/yoghurt …vaniljekesam ..overnightoats.. bowls… chiapud 🥰
Sørg for en god oppvarming, gjerne minimum 10 minutter med økende moderat tempo slik at man kjenner seg fysisk og mentalt klar til å gjøre en skikkelig innsats. Når oppvarmingen er gjennomført starter man direkte på første intervalldrag. Deretter fullfører man alle dragene med angitte sekunder pause på kantene av tredemøllen.
Jeg er veldig glad i 2% stigning på en tredemølle… så anbefaler dette også gjennom alle intervalldragene…
Her kommer løypeprofilen:
(Minimum 10 minutter oppvarming og deretter direkte på intervalldragene)
4 x 75 sekunder høy fart /15 sekunder hvile
direkte på 8 x 30 sekunder maks fart /30 sekunder hvile
10 minutter med moderat fart og økende belastning : 0,5 % stigning pr. 1 minutt (totalt 5% stigning)
Nedtrapping der man bare går seg ned i intensitet så lenge man har tid og lyst…
Det å kjenne seg sliten over tid selv om alt tilsynelatende er i «skjønneste orden» kan være tegn på så mange ting.
Både for lite eller for mye av noe kan skape ubalanse i kroppen og suge ut all energien vi har i oss. For høyt tempo gjør at kroppen har vanskelig for å finne god hvile og restitusjon. I hverdagen kan det være lurt å legge inn noen pauser, og ja nå kaster jeg stein i mitt eget glasshus. Det å naturlig være «ja» -og «ståpå» menneske er en gave, og for meg er dette hva livet handler om! Men er det helt samme for kroppen vår ?
Kroppen vår skiller ubevisst mellom det kritiske sympatiske og det parasympatiske nervesystemet. Det sympatiske nervesystemet vårt gjør at kroppen kan produsere stresshormoner som adrenalin og kortisol ved behov. Dette er kroppens kampmekanisner som gir krefter til å komme seg vekk fra, eller kjempe i mot farer og trusler. Det gir oss evnen til kjappe vurderinger og reaksjoner.
Overlevelse er nemlig hjernens og nervesystemets viktigste jobb. Det «moderne» mennesket klarer ikke alltid å skille hvorvidt det er reell fare på ferde. Dersom kroppen og hodet over lengre tid belastes for uro og stress, vil stressmekanismene i det sympatiske nervesystemet gradvis utmattes, og vi vil slite oss helt ut! Kroppen klarer tilslutt ikke å skille mellom fare eller bekymring, prestasjon eller forventning. Over tid kan dette ende med tilstander der kroppen har brukt opp så mye energi, tæret så mye på sine reservelagre (som egentlig bare skal brukes i nødsituasjoner) at ord som utbrenthet, kraftløshet, smerter, ja til og med depresjon begynner å gi mening.
Kroppen vår orker ikke mer av maset, og begynner å stenge ned viktige funksjoner. De indre organene blir svekket av stress og ender dermed opp som de store taperne, nettopp fordi energien går ut i muskulaturen når vi gjør oss klare til å kjempe hele tiden. Dette går bra i små perioder, men over lengre tid gjør dette at organene ikke får nok næring i form av normal sirkulasjon.
Immunforsvaret vil få en boost i starten når stress oppstår og det kan tilsynelatende kjennes bra for oss, men etter en stund skjer det motsatte. Immunforsvaret svekkes, innsiden din blir tappet for livsviktig energi og fordøyelsen responderer dårligere.
Det verste ved å farte rundt med «fare og kamp» er at det tilslutt vil gi kroppen feilaktig informasjon og vi begynner å kjempe mot oss selv.
Det er godt at det også finnes et parasympatisk nervesystem i oss. For det er NÅ vi trenger hvile og tid til å nullstille oss. Vi setter håndbrekket på via det parasympatiske nervesystemet. Når vi endelig har fått ro i kroppen og gode opplevelser, vil produksjonen av hormonet oxytocin øke igjen. Dette er et nødvendig hormon for å kjenne på velvære og empati. Oxytocin kan ha gode påvirkninger i kroppen vår som å dempe kortisolnivået, virke smertelindrende, betennelsesdempende og gjøre at næringsopptaket forbedres igjen.
SÅ vi trenger faktisk hvile oss sterkere når alle reservelagrende er brukt opp! Kroppen er vårt eneste maskineri, og vi får den aldri tilbake!
Uansett hvilken kamp kroppen kjemper , har kjempet , eller skal kjempe i livet er dette viktige ting å ha med seg på veien…
Røres til en glatt kremet sjokoladetopping. La den gjerne stå litt i kjøleskapet til den tykner og setter seg, eller om man eventuelt smører rett på kakebunnen som er laget klart på forhånd.
(Jeg har enda ikke klart å finne annet merke proteinpulver som gir samme gode bakst, smak og konsistens… men det er selvfølgelig lov å prøve ut dette).
Nytes fullt ut med verdens beste samvittighet til alle anledninger… Denne er helt fantastisk… ❤️
Da kan det rett og slett hende at du trenger mer magnesium. Magnesium er en fin kilde som skal motvirke tretthet og utmattelse.
For mange kan magnesium være verdifullt, særlig i forbindelse med treningen. Det er nemlig ikke uten grunn at magnesium så ofte blir nevnt til trening. Magnesium er et fantastisk mineral som blant annet står for omsetting av næringsstoffer til energi. Dette gjør at man kan holde ut lenger under trening. I tillegg virker magnesium væskeregulerende. Dette er greit å vite når man skal ut på en lengre løpe- eller sykkeltur.
Magnesium er nok mest kjent for å bekjempe muskelkramper i beina. Hvem kjenner ikke til kramper i leggen eller foten som kanskje også har oppstått under en god treningsøkt?
Ved inntak av magnesium kan man oppleve at krampene blir svakere eller forsvinner helt. Magnesium kan virke beroligende på musklene og bidra til en normal muskelfunksjon.
Mangel henger derimot ofte sammen med mye trening, nettopp fordi magnesium skilles ut gjennom svette. Det kan derfor være viktig å få i seg ekstra magnesium hvis man driver med mengdetrening og harde treningsøkter.
Dersom kroppen over lengre tid bruker mer magnesium enn den får i seg, vil den etterhvert reagere. Det er da man kan opplever lette muskelkramper, eller andre symptomer på magnesiummangel som foreksempel nummenhet, ujevn hjerterytme, søvnproblemer eller økt søtsug, for å nevne noe.
Magnesium inngår i det grønne fargestoffet klorofyll, og grønne grønnsaker er derfor gode kilder. I tillegg til frø og nøtter som solsikkefrø, gresskafrø, linfrø, cashewnøtter, paranøtter, mandel, pinekjerner. Mørk sjokolade, kakaonibs/råkakaopulver, hvetekli, bønner ,erter og bananer også.
Hvor mye magnesium kroppen tar opp vil reguleres av inntaket. Det kan også være vanskeligere med opptak av magnesium i sammenheng med fettrik mat.
Dette kan magnesium gjøre for oss:
-Redusere tretthet og utmattelse
-Gi oss normal hjerte- og muskelfunksjon.
-Opprettholde normal tannhelse
-Øke energiomsetningen
-Celledeling
-Hjelpe stoffskiftet
Kroppen produserer ikke magnesium selv men det må tilsettes gjennom maten vi spiser. Mineralet har flere funksjoner og det meste av magnesiumet vi har i kroppen finnes i skjelettet vårt.
Det kan være nyttig å vite at det kan være vanskelig å få i seg nok magnesium bare ved å spise frø og nøtter. Dermed anbefaler jeg at man får i seg godt med grønne grønnsaker. Alternativt kan også kosttilskudd være en smart løsningen for enkelte. Det samme gjelder dersom du er allergisk mot nøtter, eller er dårlig på å spise grønnsaker i hverdagen. Ta veldig gjerne også en banan daglig i forbindelse med treningsøktene dine.
Så ikke glem å få i deg magnesium, særlig i de periodene du trener hardest.
Dette er en av mine absolutte favoritter innen mageøvelser… Den tar utrolig bra og du får umiddelbar kontakt med de rette musklene !! Superøvelse rett og slett …
Slik gjør du: Plasser korsryggen naturlig litt frampå BOSU-en. Legg resten av ryggen bakover. Hold hendene bak hodet og hold føttene i gulvet. Løft deg opp som i en situps ved å bruke magemusklene. Kom tilbake til utgangsposisjonen. Pass på å hele tiden å beholde kontakten mellom korsryggen og bosu-en.
Som variasjoner kan du gjøre skrå bevegelser eller løfte ett og ett bein og holde det strakt frem mens du utfører rette / skrå «situps». Ta flere reps på hver side. Kombiner gjerne med rette.
