FitnessFiurenGranola «MysteriousPower»
300gr Havregryn (her bruker jeg glutenfritt)
100gr Linfrø (gjerne knuste)
100gr Peanøttmel fettredusert (alternativ peanøttsmør)
100gr Gojibær
50gr Hampfrø
50gr KakaoNibs
1 ts Himalaya salt
1/2 flaske Sukrinsirup Maple (maplesirup)
3 ss Sukrin Gold for en litt mer karamelisert smak
Jeg rører dette sammen, gjerne i en kjøkkenmaskin til det blir litt klebete. Legges utover bakepapir på 2-3 rister. Det hele skal være litt klissete. Settes i ovnen for tørking på varmluft i 40 grader over natten eller til alt er tørket. Gjerne bevege litt på crunchen etter et på timer, før det står over natten. La dette deretter stå litt i ovnen til det blir helt avkjølt og sprøtt. Legges tilslutt f.eks på norgesglass for best holdbarhet.
Næringsinnholdet avhenger litt av mengden, og om man eventuelt velger å bytte ut ingredienser med noen egne favoritter. Men ca 30-50 gr av denne granolaen inneholder nok omkring 150-200 kcal.
Denne oppskriften er ganske så drøy fordi man trenger ikke så mye pr.porsjon.
Her har jeg selv brukt soya-yoghurt med hjemmelaget bringebærsaus, og rørt inn litt hele bringebær.
En fantastisk smakskombinasjon. Velbekomme.
