Denne gikk ned på høykant i godt selskap ❤

Her kommer oppskriften på mitt saftige SpeltFoccacia med masse godsaker. Denne er så lett å lage og resultatet blir supergodt 😉

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

7 dl Speltmel siktet

3 dl Havremel

1 pk Tørrgjær

1 ts Tagatesse søtning

2 ts Maldonsalt

5 dl Vann lunket

1 håndfull hakket frisk Basilikum

1 håndfull hakket frisk Timian

2 dl steinfrie sorte/ grønne Oliven

1 dl hakket soltørkede tomater i olje

Alt eltes sammen til en myk deig/smete i ca 10 minutter.

2 ss god Olivenolje eltes inn tilslutt så det legger seg som en hinne rundt deigen. Deretter veltes deigen over i en smurt stor form/ lite stekebrett med kant. Trykkes så utover.

På toppen skal det bugne av godsaker 🤩

200 gr Gresk Fetaost kuttet i ønsket størrelse biter

1 dl soltørkede tomater i olje, hakket

2 dl stenfrie Oliven sorte eller grønne

1 håndfull hakket frisk Timian

1 håndfull Pinjekjerner

Og selvfølgelig den lekreste Olivenoljen på toppen sammen med Maldonsalt 😍

Settes så til heving i 30-45 minutter før den stekes på over/undervarme 200 grader i 20-35 minutter avhengig av ovn. Følg med😉

Denne passer til det meste på grillen, tapas , salater, brød til maten eller bare nytes med litt Aioli 👌 Rett fra ovnen smelter den hvertfall på tungen … Mmmmmm nå kan vi kose oss 🤩