Tenk at nå er dagen her … bursdagsfeiring med familien for min eldste gutt som nærmer seg 9 år med stormskritt …han blir så stor … <3 De vokser så fort de søte små…. så blir de søte store også da <3 Jeg er heldig som har fått en så utrolig snill omtenksom hjelpsom flink skole- og fotballgutt som alle er så glade i <3 Jeg elsker når huset stadig fylles med venner og god stemning… man høster hva man sår… det må vi ikke glemme når de flotte barna våre skal vokse frem i denne verden 😉
Når selskaper og festligheter står for tur begynner bakefantasien min å svirre hehe… dette er bare så gøy … prøve å lage noen nye sunne alternativer til disse heftige kakebordene som alltid er så himla blendende fristende… 😉 Det er ingen unntak når eldstemann feirer bursdagen sin <3
I dag har jeg prøvd meg frem og dette ble himmelsk godt …mmmm for en kake?? Den blir døpt og foreviget her i bloggen min <3 Såååå nestegang du skal lage noe søtt og godt med den beste samvittighet …. Try this one !!!!! <3
FITNESSFIUREN SUGARFREE APPLECAKE WITH WHITEDREAMCREAM
Low fat & high proteins
400 gr Mager Kesam
150 gr Havremel
100 gr Mandelmel
180 gr Sukrin Gold
75 gr Sukrin / 40gr Tagatesse
3 ts Kanel
3 ts Bakepulver
1 ts Vaniljepulver
Litt presset sitonsaft
Skrell 3 epler og kutt i ønskede biter…vend dem i litt SukrinGold og kanel.
Rør alt sammen til en jevn glatt masse… deigen kan justeres med litt vann dersom den blir alt for fast….
Den ferdige massen tas over i en smurt middels størrelse rund form (størrelsen på formen etter ønsket høyde på kaken) …Eplebitene med kanel og SukrinGold skal ikke blandes i fra starten …men trykkes oppi kakeformen tilslutt ;-).. Stekes nederst i ovnen på 180 grader i ca 30 minutter ..eller til den er helt gjennomstekt. Avkjøles før kremen strykes over.
FitnessFiuren Whitedreamcream :
400 gr Philadelphia Light
10-12 ss Sukrinmelis
1 strøken ts Vaniljepulver
Presset Sitronsaft
Piskes sammen til en fløyelsmyk krem…. smak til med presset sitronsaft underveis… Strykes deretter over avkjølt kake ….mmmm <3
Denne ble bare helt magisk …en drøm av søt nytelse med god samvittighet <3
De var kjempe gode!
Tusen takk <3 Mmmmmmm 😉