Fitness Fiuren Sjokoladedrømmekake uten sukker (og melk)
YES Its my birthday <3
Jeg har prøvd ut min egen sjokoladedrøm … store og små elsket den <3
Denne måååå du prøve nestegang 😉
Her kommer oppskriften min :
3 dl siktet speltmel
3 dl byggmel
3 dl havremel
2 dl tagatesse søtning (helsekost) (GI=7)
4 ss kakaopulver
2 ts vaniljepulver
3 ts bakepulver
5 ss smeltet kokosolje
4 egg
ca 8 dl vann
Rør inn hakkede sjokoladebiter 70-85 % kakao uten sukker (og melk)…. mmmm 😉
Alt blandes sammen til en glatt masse… helles over i en stor rundt form eller liten langpanne. Stekes på 180 grader over/undervarme i ca 35-40 minutter, her kan det være lurt å følge litt med , for ovnene er veldig forskjellige… Kaken blir litt kompakt men veldig myk … dette er på grunn av melet som brukes. Når kaken er nedkjølt… er det tid for glasuren;-)
Her kommer oppskriften :
9 ss smør (uten melk)
9 ss kaffe
450 gr sukrin melis
3 ss kakaopulver
2 ts vaniljepulver
Smelt smør med kaffen (pass på at det ikke er alt for varmt)…. pisk inn det tørre … og hell over kaken 😉 …den stivner ytterligere når den blir kald!
Jeg drysset over hakket sukkerfri mørk sjokolade (uten melk) til pynt …. jaaaaa en tvers igjennom sjokoladedrøm dette <3
